褐藻酸钠溶液为什么会出现水解呢?褐藻酸钠是从海带中提取的天然碳水化合物,打成溶液后放置时间过长很容易被细菌浸入,从而导致水解。褐藻酸钠溶液放置时间较长时(夏季3天以上,冬季5天以上),就会出现水解现象。那么怎么有效的防止褐藻酸钠溶液水解呢?请往下看:
解决褐藻酸钠溶液水解的方法:
首先解决褐藻酸钠溶液水解三个重要的因素:第一、存放时间不宜太长,尽量当天打的浆当天用掉;第二、存放温度不宜太高,温度越高越容易水解,特别是夏季。第三、要控制好PH值,当PH值在1~5时海藻酸钠溶液极易水解。
其次是在褐藻酸钠中加入防腐剂,如:食品级海藻酸钠中加入食品级苯甲酸钠,印染级海藻酸钠中加入百杀得,此方法可有效的防止海藻酸钠溶液水解。
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