食品增稠剂对人体有危害吗?主要成分是什么？

　　食品增稠剂通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂.增稠剂能有效地改善食品的品质和性能.稳定剂可改变蛋白沉降速度,使其具有较好的悬浮效果,延长了保质期.