如何检测海藻酸钠含钙量,海藻酸钠含钙量检测方法

　海藻酸钠随着食品及工业医疗的广泛应用，逐渐被广大企业所接受，今天青岛海藻酸钠厂家给大家分享如何检测海藻酸钠含钙量,海藻酸钠含钙量检测方法：
 

   　原理：海藻酸钠试样经溶解后，加入氢氧化钠使溶液pH大于12，同时加入三乙醇胺做掩蔽剂，用钙红做指示剂，用标准EDTA液络合滴定钙，用消耗的EDTA标准液量剂算钙的含量。

　　试剂：所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水。

　　㈠.氢氧化钠溶液2moI/L：秤取氢氧化钠8g，加水稀释至100mL。

　　㈡.三乙醇胺10%：量取10mL三乙醇胺，加90mL水混合均匀。

　　㈢.EDTA标准液0.01moI/L：参照GB601—2002中4.15配制和标定。

　　㈣.钙红指示剂2%：取2g钙红指示剂,加100g固体氯化钠，于研钵混合研细，盛于棕色广口　瓶中。

　　测定：准确秤取海藻酸钠样品0.5g(称准至0.002g)于250mL烧杯中或锥形瓶中，加100mL水溶解(必要时加热)，加入2moI/L氢氧化钠溶液5mL，搅拌均匀，再加入10%三乙醇胺溶液1mL，0.1g固体钙红指示剂，溶解后，在不断搅拌下，用10mL滴定管，以0.01moI/L的EDTA溶液滴定至酒红色突变为亮蓝色，即为终点。

　　结果计算：

　　海藻酸钠含钙量按下式计算。

　　X6=( c×V×0.040 08)÷m9×100

　　式中：

　　X6—— 试样中含钙量，单位为百分率(%);

　　c—— EDTA标准液的摩尔浓度，单位为摩尔每升(moI/L);

　　V——滴定所用EDTA标准液体积，单位为毫升(mL);

　　m9——样品质量，单位为克(g);

　　0.040 08——与1.00mLEDTA标准溶液[c(EDTA)=0.01moI/L]相当的以毫克表示的钙的质量。

　　重复性：

　　每个海藻酸钠试样取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。

　　两个平行样结果允许相对偏差不超过5%，否则重做。