海藻酸钠对人体有害吗?海藻酸钠的主要作用是什么？

　　海藻酸钠是用天然的海藻或其他植物，经过酸处理、碱提取，再经漂洗处理的产物，经过这样提取处理后的海藻酸钠，已使原来存在于天然原料中的维生素、矿物质等营养素丧失殆尽。海藻酸钠的作用很丰富，一般在做米粉的时候别人都会放些添加剂，比如防腐剂，海藻酸钠之类的，那防腐剂是有害的不能加，那海藻酸钠呢，能加吗？而它都有哪些用途呢?下面让海藻酸钠厂家南山生物带大家共同来了解一下海藻酸钠的作用：
 

　　在日常生活中，我们的大量食物被参入了海藻酸钠添加剂。例如

　　1、食品级海藻酸钠 海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂。

　　2、许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性。

　　3、海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂。

　　4、 在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性。

　　5、在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠。

　　6、在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层。

　　7、海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。

　　8、作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。

　　9、在高温、冷冻和酸性介质中仍可维加入海藻酸钠的人造鸡蛋持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。

　　作用一：纺织行业。在纺织行业当中，如果想要制作印花浆以及上浆剂的话，那么我们就应该使用到海藻酸钠这种化学产品。海藻酸钠的作用除了这一点之外，也能够被当做增稠剂和乳化剂里面，可以被应用于我们的食品行业。在使用的时候，应该根据我们国内相关部门根据的量来进行使用，如果超过了这个标准的量势必会对人体健康带来不良影响。

　　作用二：能够被使用于稳定剂以及悬浮剂还有胶凝剂等当中。在日本国家制作冰淇淋的时候会通过海藻酸钠的作用来让冰激凌的形状得到保持，而且还可以让冰淇淋的组织变得更为细腻很多。它在用量的控制上通常为百分之零点一到百分之零点四之间。在制作馅料的时候能够让馅料的粘性得到有效的增加，需要将用量控制在百分之零点一到百分之零点七之间。因为这种化学成分是一个亲水性的高分子成分产品，所以它的水合性也是非常强的，能够让它和稳定剂中存在的水分进行很好的吸附，这样也就避免了冰结晶的生成。

　　作用三：可以被用于医疗行业当中。在医疗行业当中，海藻酸钠的作用是具有维持血压的效果以及增加人体的血容量。在患者烧伤的情况下，能够让创口失血的问题得到维护，而如果如果有大量出血性的休克，在通过海藻酸钠的合理使用之后可以带来较好的治疗效果。在药剂上可以被充当为粘稠剂的原材料之一。