藻酸钠来自褐藻,是一种天然植物多糖、膳食纤维,具有生物可降解性,毒性低,生物相容性良好。
当今社会,处于亚健康生活状态和患慢性病的人日益增多,保健功能已成为热门话题,功能食品市场潜力巨大。海藻酸钠还能作为一种功能因子、健康元素,更广泛的应用于各式功能食品、保健食品中。
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